Menüplan Tagesschule
Menüplan der Tagesschule Lyss
06.02. bis 10.02.2023
Montag
Salat und Maissalat
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Rindsschmorbraten, Kartoffelstock G, Erbsen und Karotten
Dienstag
Salat und Rüeblisalat
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Vegi Lasagne auf Sojabasis AG
Mittwoch
Bouillon mit Fideli
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Pouletrahmschnitzel G CH, Nüdeli A, glasierte Rüebli
Donnerstag
Thunfischsalat
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Rösti Kroketten mit Frischkäsefüllung AG, Quark DIP G, Gurken zu Knabbern
Freitag
Salat Randensalat
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Fisch im Blätterteigmantel AG, Dillrahmauce G, Ofenkartoffeln
13.02. bis 17.02.2023
Montag
Salat
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Geflügelbrätkügeli G, Blätterteigpastetli A, Reis, Erbsen
Dienstag
Salat und Maissalat
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Kartoffelstock mit Champignonsauce G, Gemüsemischung Mexikan
Mittwoch
Tomatencremesuppe
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Poulet Saftbraten, Bratensauce, Spätzli AG, Grilltomaten G
Donnerstag
Salat
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Spaghetti A, mit Rindfleisch Bolognese CH, Reibkäse G
Freitag
Salat und Rüeblisalat
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Bulgur mit Thon, Tomaten und Erbsli
Deklaration
Herkunft Fleisch: Schweizer Fleisch, Ausnahmen werden im Menu deklariert
Fleisch: Schweinefleisch wird immer deklariert, sonst ist es kein Schweinefleisch (Wienerli = Geflügel,
Fleischkäse = Geflügel, Bolo/Gehacktes = Rind)
Salatsaucen
Tagesschulsauce:
CGLMO
Italienne:
LMO
Legende der allergenen Stoffe
A Glutenhaltige Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (Laktose) Milchprodukte
H Hartschalenobst (Nüsse)
K kann Spuren von Nüssen enthalten
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere (Mollusken)